• 保存到桌面加入收藏设为首页
行业

对食品新业态“包容审慎” 上海首家“共享餐厅”探索中诞生

时间:2018-11-05 18:12:26   作者:小天   来源:解放日报   阅读:160   评论:0
内容摘要:本报讯日前,沪上首家“共享餐厅”获得食品经营许可证,落户徐家汇路上的日月光商场。“共享餐厅”自己不烧菜,由消费者通过手机软件订购附近餐饮单位制作的餐食,再由“共享餐厅”取餐、摆盘后提供给消费者。  因为没有先例,上海美味不用等餐饮管理有限公司负责人李轩抱着“基本不可能通过”的心态,去黄浦区市场监管部...

本报讯 日前,沪上首家“共享餐厅”获得食品经营许可证,落户徐家汇路上的日月光商场。“共享餐厅”自己不烧菜,由消费者通过手机软件订购附近餐饮单位制作的餐食,再由“共享餐厅”取餐、摆盘后提供给消费者。

  因为没有先例,上海美味不用等餐饮管理有限公司负责人李轩抱着“基本不可能通过”的心态,去黄浦区市场监管部门窗口咨询。窗口人员表示现行的法律法规对“共享餐厅”暂无定义和解释,现有的许可项目中无法准确归类,如何发证是个难题,但愿意和企业一起探索。

  更让李轩感动的是,在评估过程中,食药监管部门主动指出餐厅细节上的疏漏,手把手指导整改。首家“共享餐厅”的诞生之路,正是上海对于新业态秉持“包容审慎”态度的缩影。


标签:上海  共享  探索  诞生  餐厅  
相关评论

免责声明:※ 以上所展示的信息来自媒体转载或由企业自行提供,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如果以上内容侵犯您的版权或者非授权发布和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。 

※ 有关作品版权事宜请联系企业新闻网我们将在24小时内审核并处理。


客服QQ:599796737

  闽ICP备12010380号
Powered by OTCMS V3.72